Описание за Пещ за пица Witt ETNA Fermo Mat Graphite

Witt · Scandinavian design

500 °C.
Пица за 60 секунди.

Name: Пещ за пица Witt ETNA Fermo Mat Graphite
Brand: Witt
SKU: 38574
Price: 689.73 EUR
Availability: InStock

Газова пещ за външна употреба с кордиеритов камък Ø 40,5 cm и U-образна горелка. Достига работна температура за 18 минути и пече като неаполитанска пицария.

ETNA Fermo · Mat Graphite

500°CМаксимална температура

18минДо работна температура

60секВреме за печене

40,5cmДиаметър на камъка

Домашната фурна не може да го направи.

Истинската неаполитанска пица иска 450–500 °C и по-малко от минута печене. Само тогава тестото се надува, хваща леопардовите петна и остава сочно отвътре. Обикновената кухненска фурна стига до 250 °C — пече бавно и изсушава плънката.

ETNA Fermo решава точно този проблем: газова горелка с висока топлинна мощност, двойна изолация и камък, който държи температурата стабилна пица след пица.

Конструкция

Двойна изолация. По-бързо, с по-малко газ.

Двойните стени задържат топлината вътре, вместо да я пускат навън. Резултатът е двоен: 0–500 °C за под 18 минути и по-нисък разход на газ при продължително печене. Корпусът е от стомана и алуминий с матово графитено покритие — проектиран да издържа сезони на открито.

03 — Witt ETNA Fermo Mat Graphite, заден изглед

U-образна горелка

Равномерна топлина, без „студен ъгъл“.

Вместо права горелка отзад, Fermo използва една U-образна горелка, която обгръща камерата. Топлината се разпределя равномерно по цялата площ на камъка — коричката се препича еднакво отвсякъде и пицата не изисква постоянно въртене.

Точно това дава леопардовите петна по борда, които са белег за истинска наполитана, и позволява печене серия след серия без изчакване за възстановяване на температурата.

Газова връзка

Бутан, пропан или смес — при 30 mbar

Пещта работи с обикновена газова бутилка — бутан, пропан или смес при 30 mbar. Газът дава моментален контрол над пламъка: завъртате копчето и температурата реагира веднага, без изчакване както при дърва или пелети. Няма и въглени за изчистване след това. Редуцир-вентилът и шлаухът се избират отделно, според изискванията за газова връзка в страната.

02 — Газов щуцер на Witt ETNA Fermo Mat Graphite

Накратко

Детайлите, които се усещат

Кордиеритов камъкØ 40,5 cm (16″) — побира пица за цялото семейство. Фиксиран, не се върти: „Fermo“ значи точно това.

Стомана и алуминийКорпус от качествени материали, матово графитено покритие.

Сгъваеми кракаАлуминиеви, с гумени тапи против плъзгане. Сгъват се за прибиране и транспорт.

Газова връзкаБутан, пропан или смес при 30 mbar. Вентилът и шлаухът се купуват отделно.

Серия след серияКамъкът и изолацията възстановяват температурата бързо — следващата пица влиза почти веднага.

За откритоТераса, двор или външна кухня. 26,8 kg — премества се, но стои стабилно.

ETNA Fermo Mat Graphite

Технически спецификации

Общи

МаркаWitt

МоделETNA Fermo Mat Graphite

ТипГазова пещ за пица, за външна употреба

ЦвятМатово графитено

МатериалиСтомана, алуминий, гума

Печене

Максимална температура500 °C

Време до 500 °C18 минути

Време за печене60–90 секунди

Печна повърхностКордиеритов камък Ø 40,5 cm

КамъкътФиксиран (не се върти)

Горелка1 × U-образна

ИзолацияДвойна

Газ

Тип газБутан, пропан или смес

Категория газI3B/P(30) — 30 mbar

Редуцир-вентилНе е включен

Газов шлаухНе е включен

Размери и тегло

Размери (Ш × В × Д)663 × 436 × 761 mm

Ширина в основата633 mm

Разстояние между краката552 mm (Ш) × 603 mm (Д)

Височина на отвора143 mm

Тегло26,8 kg

КракаСгъваеми, алуминиеви, с гумени тапи

Гаранция и кодове

Гаранция24 месеца

Код на стоката241059906

Данните са по спецификация на производителя и подлежат на промяна без предизвестие. Пещта е предназначена само за употреба на открито.

Налично на склад.

Пещ за пица Witt ETNA Fermo Mat Graphite

68973€

Описание за Пещ за пица Witt ETNA Fermo Mat Graphite

500 °C.
Пица за 60 секунди.

Домашната фурна не може да го направи.

Двойна изолация. По-бързо, с по-малко газ.